- 难度 : 轻松
- 准备时间 : 30 分钟
- 烹饪 : 30 分钟
- 可分享 : 3-4 人
食材 -可做出搭配2份
- 灯笼椒 2个
- 面包丁 两片
(可看下面步骤)
- 切碎或压碎的坚果 50公克
(罗勒、榛子、腰果或花生，但不包括杏仁)
- 切好的洋葱 1颗
- 切好的大蒜 1大办
- 轻微打发的蛋 1颗
- 酱油 依个人口味调整
- 咖喱粉 ¼小匙
(可用磨碎的起司代替)
- 切碎的香草 ½小匙
(香菜、香芹和罗勒或其他口味)
- 盐与胡椒 依个人口味调整
您还需要
您的O-Grill（首推）
这道料理准备起来非常简单，也不需要特别的技巧就可以做出美味的食物。
料理方法
美味的烤甜椒菜是一道 1970 年代经典素食菜，您可以在 O-Grill 上快速准备。 它会让您食指大动，而您的素食客人定会认出他并称赞这道料理。 所以一定要多准备一些，因为吃肉的客人也一定会喜欢的……
您可以在馅料中使用任意组合的坚果。 巴西、榛子、腰果和花生都适合这道菜，但须避免使用杏仁，因为它们太难被磨碎。 如果你喜欢更辣的味道，可以加一点咖喱粉。
这是一个很适合露营和野餐料理，只需准备好食材并将它们装在密封袋或容器中，您就可以在任何地方使用您的O-Grill烧烤并享用它们！
开始准备烤甜椒吧！
第 1 步 : 碾碎面包和坚果
将面包和坚果一起切碎或压碎至细面包屑的程度，可以研杵和研钵会更省力。
第 2 步 - 炒洋葱和大蒜
将洋葱炒至变透明，然后加入大蒜，继续炒一分钟。 接着就可以关火并让它们冷却。
第 3 步 : 處理甜椒內部
去掉甜椒的上半部后，把它们放在一边，并将甜椒内部挖空。
第 4 步 – 在甜椒內放入食材
将剩下的食材用平底锅将它们混合在一起。 可以根据自己的喜好使用任何新鲜香料。 混合均匀后，将其放进甜椒中，并在上面加入磨碎的起司。
第 5 步 - 在O-Grill 上烤！
在甜椒上刷上一点橄榄油，然后在O-Grill 上以小火烹煮，直到起司开始在上面融化，甜椒的底部开始变成褐色，并同时在将上半部放在烤架上 烤。 甜椒煮熟后，您可以选择用喷枪将起司烤成褐色。
第 6 步 - 举办盛宴！
将上半部放回甜椒上，开始为可人提供美味的餐点吧！